GroenLinks Capelle aan den IJssel is zeer verheugd met het initiatief van wethouder Eerdmans om restaurants in Capelle op te roepen om op dierendag biologisch en / of vegetarisch te eten.
Het bedrijfsrestaurant van de gemeente Capelle doet enthousiast mee. "Goed om te zien hoe een wethouder met een goed initiatief zoiets in beweging kan zetten" meent Peter Ras van GroenLinks die zelf al jaren alleen nog maar biologisch vlees eet. "Als je biologisch nog te duur vindt, neem dan scharrelvlees, dat is minder duur maar al een stuk beter voor het dierenwelzijn. De dieren hebben dan meer ruimte, krijgen beter voedsel en worden minder volgestopt met medicijnen". Natuurlijk speelt voor GroenLinks het milieu ook mee. Ras: "Als we allemaal de helft minder vlees zouden eten zou dit een enorme reductie betekenen van de CO2 uitstoot", verwijzend naar de verplichting dat Capelle aan den IJssel zijn uitstoot in 2025 moet hebben verminderd met 40% t.o.v. 1995.